Staffordshire bull terrier er en hunderase med røtter blant både terriere og molosser. Rasen har sitt opphav i England hvor den ble brukt i blodsporter som rottekamper, okse- og bjørnehetsing og hundekamper. Slike aktiviteter var spesielt populære i kullgraverdistriktet Staffordshire hvor rasen har fått sitt navn fra. The Kennel Club anerkjente rasen den 25. mai i 1935, etter at herrene Joseph Dunn og Joe Mallan gjennom en årrekke hadde nedlagt et stort arbeide for å få den godkjent.

Staffordshire bullterrieren deler mye av sitt opphav med raser som bullterrier, amerikansk staffordshire terrier og pitbullterrier, da disse rasene er variasjoner av det de i England kalte «Half Pit Dog», «Bull and Terrier Dog», «Half and Half» og lignende. Staffordshire bull terrieren er dog den eneste av disse som har gjort seg fortjent til kallenavnet «the Nanny Dog» (barnepikehunden).